Нашел такой вот рецепт:
Настойка на скорлупе:
— скорлупа грецких орехов;
— водка;
— сахар.
Возьмите трёхлитровую банку или бутыль, наполните её на 2/3 скорлупой грецких орехов и на 1/3 залейте водкой. Настаивайте в течение 2-3 месяцев, затем процедите и добавьте сахар по вкусу.
Делал на скорлупе грецких орехов,но очень давно!Тогда всем нравилась!Засыпал их в бутыль по горлышко и заливал сэмом,месяц настаивал.Коричневого цвета,слегка пахнет ванилью и мягкая на вкус.
Лучший вариант сема когда то был: пол банки сухого боярышника и пол банки скорлупы грецкого ореха (вместе с перегородками и остатками ореха) залить водкой под горло. Мелиса, сахар и прочее по вкусу в конце. Через 2 недели – напиток бомба!
Поставил настойку на скорлупе грецкого ореха по рецепту в 1м сообщении в декабре прошлого года. Настаивалось большее 2х месяцев. Цвет темно-коньячный, мути нет, отфильтровал по быстрому через 4 слоя марли. По вкусу/запаху — немного терпко и послевкусие — скорлупа 🙂 Добавил сахара в пропорции 1 ч.л. с горкой на 0.5л. — вкус стал более приятным, появились ванильно-коньячные нотки. Вывод — напиток мне понравился, советую попробовать, буду делать еще, благо орехи есть.
Я на одной и той же скарлупе 2 раза делал.
Первый раз добавил 1 ст. ложки мёда, вкус обалденный!
Второй раз на уже использованую шкорлупу ну где то пол ложки мёда. Не то пальто :(.
Выпить то конечно выпили, но удовольствия я не получил.
Счас наколупали ещё банку шкарлупы, буду продолжать культививовать сей напиток :)!
Так шо как не крути, а рецептуру хоть приблизительно, а нужно соблюдать…
Первачок 